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Agricoltura biologica: più insetti, più risparmio ed energia pulita

Gli agricoltori che producono bio consumano meno energia, usano 4 volte in più energia rinnovabile e contribuiscono alla salvaguardia della natura.Colours_of_Health_(4877352097)

Secondo il rapporto per la giornata mondiale dell’ambiente realizzato da Aiab ( Associazione italiana per l’agricoltura biologica) e integrato con dati dell’Ispra, le coltivazioni biologiche consumano il 23% in meno di energia per unità di prodotto e usano 4 volte in più energia rinnovabile.

Ma non solo, a differenza dei campi coltivati con l’utilizzo di fitofarmaci, nei terreni bio possiamo trovare: 7 volte più insetti impollinatori, 5 volte più farfalle, 7 volte più merli, cinciallegre e scriccioli; inoltre, ranuncoli e fiordalisi crescono in quantità 3-4 volte maggiori.

Sono 34 mila le aziende biologiche in Italia, e l’agricoltura che praticano, oltre ad essere un vero e proprio laboratorio di biodiversità, contribuisce a combattere l’inquinamento, basti pensare che ogni ettaro biologico assorbe circa mezza tonnellata di carbonio in più rispetto a quelli non bio.

In quest’epoca fatta di applicazioni tecnologiche, di social network e telefonini computerizzati, si pensa poco a quanto l’agricoltura sia alla base del mantenimento della vita umana e della sua salute; non va dimenticato che sono molte le minacce che ogni giorno incombono sul settore agricolo: a partire dall’industrializzazione che utilizza sistemi chimici aggressivi, passando per decisioni politiche che favoriscono gli interessi delle multinazionali, per arrivare alla sempre più minacciosa realtà degli ogm.

Difendere la vita, significa anche promuovere una produzione agricola naturale, biologica ed eco sostenibile che sia un patrimonio collettivo, non di qualche multinazionale che vuole far soldi sulla nostra pelle.

Agricoltura quindi, deve significare cura e rispetto per la vita, senza se e senza ma; produrre cibo sano e nutriente, impedendo la realizzazione di logiche che vogliono generare profitto senza tenere conto della salute delle persone è un dovere, morale e assoluto, senza il quale non si uscirà mai dalla trappola odierna, in cui stiamo lentamente inquinando e distruggendo l’ambiente in cui viviamo.

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