Alimentazione & Stile di vita

Mangiare meno carne fa bene alla salute del Pianeta

Le emissioni di gas serra sono un problema globale che si può affrontare anche a tavola, ad esempio consumando meno carne.799px-Explotation_Agricole_Bonnefont

Un recente studio delle Università di Cambridge e Aberdeen ha evidenziato come il l’odierno consumo di carne contribuisca a danneggiare la salute non solo di chi la mangia, ma anche del nostro Pianeta.

Eh si, se ne mangia troppa di carne, tant’è che gli scienziati impegnati nell’analisi sostengono che per apportare la giusta quantità di nutrimenti, e per limitare il disastroso impatto ambientale degli allevamenti di bestiame, basterebbero due porzioni di carne a settimana cadauno. Se invece questa tendenza alimentare, dove la carne è onnipresente a tavola non cesserà, le emissioni di gas serra potrebbero aumentare dell’80%.

Va ricordato che l’industria della carne è una unga catena che inizia con il costante fenomeno della conversione di aree agricole in campi per la coltivazione dei prodotti da destinare agli animali e finisce nei grandi allevamenti, dove “gli ospiti” conducono una vita breve e ricca di farmaci.

Mangiare meno carne quindi potrebbe evitare un triste non lontano futuro, dove, come hanno spiegato i ricercatori, crescerà il numero di terreni in cui si coltivano prodotti per gli allevamenti e naturalmente, per la gioia di madre natura, si farà un grande uso di fertilizzanti e prodotti chimici.

Ora non è che lo dico da vegetariano felice e convinto, ma l’industria della carne sta davvero rovinando oltre che la salute di molte persone, anche il nostro bellissimo Pianeta che noi esseri umani non perdiamo occasione di ferire e distruggere in ogni modo.

Ognuno di noi scelga pure di essere e mangiare ciò che vuole senza giudicare gli altri, ma non dimentichiamo che anche l’etica ha la sua importanza, e l’industria della carne di etico ha ben poco.

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